食品在冷柜中冷藏须知

2020-05-04 02:11栏目:产品评测
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 在炎热的夏季,用冷柜冷藏食品是最常见的。那么如何正确的冷藏食品呢?就要了解每一种食品的特性,怎么冷藏或者是冷冻。下面就让冷柜价格给大家列举一下,我们在日常生活中,常见的食品冷柜冷藏方法和须知吧。首先是黄瓜、青椒不宜久存冷柜,因为黄瓜、青椒在冷柜中久存,会出现冻“伤”—变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冷柜里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。香蕉: 将香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。火腿:如将火腿放入冷柜低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。巧克力:巧克力在冷柜中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。鲜荔枝:如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使之表皮变黑、果肉变味。 

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    食品放冷柜能放多久列表:鲜蛋:冷藏30~60天;熟蛋:冷藏6~7天;牛奶:冷藏5~6天;酸奶:冷藏7~10天;鱼类:冷藏1~2天,冷冻90~180天;牛肉:冷藏1~2天,冷冻90天;肉排:冷藏2~3天,冷冻270天;香肠:冷藏9天,冷冻60天;鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天;罐头食品:未开罐冷藏360天;花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天;咖啡:已开罐冷藏14天;苹果:冷藏7~12天;柑桔:冷藏7天;梨:冷藏1~2天;熟西红柿:冷藏12天;菠菜:冷藏3~5天;胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天等等,其他食品都是根据自身特性不同,冷藏冷冻时间也是不一样的。

 

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